大量のジャガイモを頂いてきました。
子供のリクエストに応え久々に作ったポテトグラタン、子供たちに好評でした！
レシピは適当なんですが、簡単に覚書として「ポテトグラタンのレシピ」を載せたいと思います。
簡単ポテトグラタンのレシピ
【材料】（耐熱皿２枚分）
じゃがいも 普通サイズ２個
玉ねぎ １/２個
鶏肉 １００ｇぐらい
マカロニ お好みで
コンソメ １〜２個（私は１個）
小麦粉 大さじ３～
牛乳 約４００ml
バター 小さじ１ぐらい
塩コショウ 適量
【作り方】
１，フライパンにバターをひき、薄切りの玉ねぎと小さく切ったとり肉をよく炒める。
２，玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて、小麦粉を加えよく混ぜる。
３，そこに牛乳を少しずつ加えよく混ぜたら、火をつけてとろみがつくまでよ〜く混ぜ、とろみが出てきたらコンソメを入れ塩コショウをして混ぜたらグラタンソース完成。
４，じゃがいも（あらかじめ薄くスライスし、耐熱皿に入れラップをして電子レンジで５分〜調理）を３のソースに加えて大き目にざっくり混ぜる。
５，４に茹でておいたマカロ二も加え、一緒にざっと混ぜる。
６，耐熱皿二枚分なので、グラタン皿に半分ずつグラタンソースをのせ、上にとろけるチーズを二枚ずつ、ちぎってのせる。オーブンのグリル機能で１０分ほど焼いて完成。
久々のグラタン、適当に作ったけどちゃんと「グラタン」の味になってよかったです(笑)
子供たちはパクパク食べてくれました(*^^*)
お気に入りの北欧食器で苦手な料理も楽しく
ポテトグラタンとは全く話が変わりますが、TOP画像にチラッと見えるサラダが入ったブルーのお皿は、お気に入りのイッタラのティーマです。
これまで１００均やニトリの皿か、実家から持ってきたお皿で過ごしていて、少し前には無印の食器を買ったりしていましたが、
一時期、北欧食器にとてつもなく憧れて、少し集めたことがありました。
※TOP画像のサラダの皿は、上のイッタラのティーマ・ボウル２１cmです。
イッタラの「ターコイズブルー」のカラーに魅かれて、ティーマボウル２１cmとプレート２６cmを購入。※ターコイズブルーのカラーは廃盤となりました。
このターコイズブルーの色は和食洋食どんな料理にも合うし、料理が美味しく見える気がします。（インスタ映えもします）
この他には、アラビアのTuokioやパラティッシのマグをよく使用しています。
夫は食器に全く興味がないので、完全に自己満足です(^-^;
でも、普段よく使う食器が自分のお気に入りの食器だと、苦手な料理も少しは頑張れるというか、やる気になるので不思議です。自己満足って大事。
今は、食器を増やさないでいますが、これから新たに買うということになったら、
絶対に北欧食器から選ぼうと決めています(*^^*)
その時が来るまでは、楽天のお気に入りブックマークに入れて妄想ショッピングを楽しみたいと思います♪
アラビアのパラティッシとイッタラのオリゴが欲しい。。
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