- ルタオのドゥーブルフロマージュって実際どうなの？
- 半解凍と完全解凍、どっちが美味しいの？
- 解凍時間はどれくらい？食べ方のコツが知りたい！
今回は、テレビ・雑誌でもよく取り上げられているルタオの大人気チーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を、何度もリピートしている私が正直にレビューします。
結論から言うと、一度食べたら忘れられないくらい美味しい。チーズが苦手な方にも食べてほしいくらいです。
ドゥーブルフロマージュとは？2層仕立てのチーズケーキ
「ドゥーブルフロマージュ」は、2層仕立てのチーズケーキです。
- 上層：北イタリア・ロンバルディア地方産マスカルポーネチーズを使ったやわらかいレアチーズケーキ
- 下層：コクのあるベイクドチーズケーキ
周囲にまぶしてあるスポンジクラムは北海道産の小麦粉・卵を使った贅沢な仕上がりです。
元々は日持ちのしない生菓子でしたが、「お土産にしたい」という声が多かったため、風味を損なわない冷凍技術を開発。今では冷凍便での通販が可能になりました。
ドゥーブルフロマージュの断面図
解凍時間と食べ方のコツ
ドゥーブルフロマージュは冷凍便で届くので、食べる前に解凍が必要です。
解凍時間の目安
- 冷蔵庫で5〜8時間で完全解凍されます
- 夜に冷蔵庫に入れておけば、翌朝には食べごろです
おすすめの食べ方：まず半解凍で食べる！
ドゥーブルフロマージュの醍醐味は半解凍と完全解凍の2回楽しめることです。
到着したらすぐに冷蔵庫へ。2〜3時間後の半解凍状態でまず1切れ食べてみてください。
その後、残りを冷蔵庫に戻して完全解凍したものをいただく。この2段階で楽しむのが一番のおすすめです！
半解凍と完全解凍の違いを正直レビュー
半解凍で食べると…
少しシャリっとした食感で、さっぱりとした味わい。舌の上でとろけると濃厚なチーズの味が広がります。子どもたちも一口食べて「ウマー！！！」と叫んでいました（笑）。
完全解凍で食べると…
上層のレアチーズケーキ部分がふわふわ柔らかく、下層のベイクドチーズケーキはしっとりとした食感に。半解凍より味が濃厚になり甘みも増します。でも甘すぎず、しつこさがないのがいいところ。許されるなら一人でホール半分食べたいくらいです（笑）。
どちらが美味しいかは好み次第ですが、わが家は2回楽しめるので両方食べるのが恒例になっています😊
ギフト・プレゼントとしての使い勝手
ドゥーブルフロマージュはギフト対応も充実しています。
- メッセージカード・熨斗：無料
- 誕生日用ロウソク：無料
- クリスマス時期はクリスマス仕様のカード・ロウソクが届く
わが家では誕生日・クリスマスどちらも注文したことがあり、クリスマスの時期にはクリスマス仕様のカードとロウソクが届いて感動しました！
2個セットにすると送料無料になるのでお得です。2個目は別の種類を選んで食べ比べもできます。
ルタオってどんなお店？
「ルタオ」は1998年6月、小樽の街に開業した洋菓子店。
小樽のメルヘン交差点に構える大きな塔のようなお店は、今や小樽のシンボルになっています。
店名は「親愛なる小樽の塔」を意味するフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字から。「ルタオ」を逆から読むと「オタル（小樽）」になるという粋な名前です。
ドゥーブルフロマージュは今やルタオの看板商品です！
まとめ：ドゥーブルフロマージュは一度食べたら忘れられない
ルタオのドゥーブルフロマージュ、まとめるとこんなチーズケーキです。
- ✅ 半解凍・完全解凍で2通りの味が楽しめる
- ✅ 解凍時間は冷蔵庫で5〜8時間
- ✅ 甘すぎず、チーズが苦手な方にもおすすめ
- ✅ ギフト対応が充実（カード・のし・ロウソク無料）
- ✅ 2個セットで送料無料・食べ比べも可能
何度食べても「また食べたい！」と思える一品です。誕生日・クリスマス・自分へのご褒美など、特別な日に食べたいスイーツのナンバーワンです😊
チーズケーキ好きはもちろん、チーズが少し苦手という方にもぜひ一度試してみてほしいです。きっと「ウマー！！！」と叫んでしまうはず（笑）。
