【知ってると便利!】大さじ・小さじ・カップは重さにすると何グラム?調味料別の重さをまとめました。

大さじ・小さじ・1カップは、それぞれ何グラムなのか?

自分でも必要な時にすぐわかるように、素材別(粉状、粒状、液体のものなど)にそれぞれのグラム数をまとめました。

スポンサーリンク

大さじ1・小さじ1・1カップをグラム(g)に換算!

※種類やはかり方によってグラム数に誤差が生じる場合があります。

大さじ1→グラム(g)

大さじ1=15ml、15cc、小さじ3

小麦粉(薄力・強力)…9

全粒粉…8

米粉…7

上新粉…9

白玉粉…12

片栗粉…9

コーンスターチ…6

ベーキングパウダー…12

ドライイースト…9

粉ゼラチン…9

粉寒天…3

重曹…9

上白糖…9

きび砂糖…9

粉砂糖…9

グラニュー糖…12

はちみつ…21

メープルシロップ…21

ジャム…21

粗塩…15

サラサラな塩…18

油…12

バター…12

マーガリン…12

牛乳・豆乳…15

生クリーム…15

ヨーグルト…15

水…15

酢…15

酒…15

本みりん…18

醤油…18

味噌…18

コンソメ(顆粒)…9

ガラスープの素(顆粒)…9

マヨネーズ…12

ケチャップ…15

ウスターソース…18

粉チーズ…6

カレー粉…6

ドレッシング(分離型)…17

ドレッシング(ノンオイル)…15

生パン粉・パン粉…3

ごま…9

スキムミルク…6

アーモンドプードル…5

スライスアーモンド…10

オートミール…6

抹茶…6

インスタントコーヒー(粉)…6

ココア・ミルクココア(粉)…6

紅茶・番茶(茶葉)…6

煎茶(茶葉)…6

小さじ1→グラム(g)

小さじ1=5ml、5cc

小麦粉(薄力・強力)…3

全粒粉…3

米粉…2

上新粉…3

白玉粉…4

片栗粉…3

コーンスターチ…2

ベーキングパウダー…4

ドライイースト…3

粉ゼラチン…3

粉寒天…1

重曹…3

上白糖…3

きび砂糖…3

粉砂糖…3

グラニュー糖…4

はちみつ…7

メープルシロップ…7

ジャム…7

粗塩…5

サラサラな塩…6

油…4

バター…4

マーガリン…4

牛乳・豆乳…5

生クリーム…5

ヨーグルト…5

水…5

酢…5

酒…5

本みりん…6

醤油…6

味噌…6

コンソメ(顆粒)…3

ガラスープの素(顆粒)…3

マヨネーズ…4

ケチャップ…5

ウスターソース…6

粉チーズ…2

カレー粉…2

ドレッシング(分離型)…6

ドレッシング(ノンオイル)…5

生パン粉・パン粉…1

ごま…3

スキムミルク…2

アーモンドプードル…2

スライスアーモンド…3

オートミール…2

抹茶…2

インスタントコーヒー(粉)…2

ココア・ミルクココア(粉)…2

紅茶・番茶(茶葉)…2

煎茶(茶葉)…2

1カップ→グラム(g)

1カップ=200ml、200cc、小さじ40、大さじ13と小さじ1

小麦粉(薄力・強力)…110

全粒粉…125

米粉…92

上新粉…130

白玉粉…160

片栗粉…130

コーンスターチ…100

ベーキングパウダー…150

ドライイースト…?

粉ゼラチン…130

粉寒天…?

重曹…120

上白糖…130

きび砂糖…130

粉砂糖…100

グラニュー糖…180

はちみつ…280

メープルシロップ…280

ジャム…250

粗塩…180

サラサラな塩…240

油…180

バター…180

マーガリン…180

牛乳・豆乳…210

生クリーム…200

ヨーグルト…210

水…200

酢…200

酒…200

本みりん…230

醤油…230

味噌…230

コンソメ(顆粒)…?

ガラスープの素(顆粒)…?

マヨネーズ…190

ケチャップ…230

ウスターソース…240

粉チーズ…90

カレー粉…80

ドレッシング(分離型)…?

ドレッシング(ノンオイル)…?

生パン粉・パン粉…40

ごま…120

スキムミルク…90

アーモンドプードル…120

スライスアーモンド…70

オートミール…80

抹茶…110

インスタントコーヒー(粉)…60

ココア・ミルクココア(粉)…90

紅茶・番茶(茶葉)…60

煎茶(茶葉)…90

精白米…170

もち米…175

無洗米…180

※?マークは、データ無し。

グラム数の参考にしたサイト

クックパッド

日本最大の料理レシピサービス。276万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦が実際につくった簡単実用レシピが多い。利用者は6000万人。自分のレシピを公開することもできる。

農林水産省

つくる楽しみ

調味料などの重量換算表です。

みんなの知識 ちょっと便利帳

計量スプーン・計量カップによる重量表(単位 g)です。手元に秤(はかり/ハカリ)がない場合のお料理に便利です。大さじ1、小さじ1、小さじ1/2、1カップ、1/2カップとはどのくらいの分量でしょうか。別ページに、食品の重さと計量スプーン・計量カップの換算機があります。『みんなの知識 ちょっと便利帳』の一部です。

三井製糖

国産さとうきび糖の商品情報をご覧いただけます。

グラム(g)で計れば時短できる

お菓子や料理のレシピには、

材料の調味料を「大さじ・小さじ・カップ」で表記されていることが多いかと思います。

でも、時には、わざわざ大さじ・小さじスプーン・計量カップを出すのが面倒!ボールで他の材料を計るついでに一緒に計ってしまいたい!

という経験はありませんか?

例えば、お菓子作りの時。

はかりを使って小麦粉◯グラムを計ってからベーキングパウダーを小さじ1入れる必要があるとします。

小麦粉を計った時に、続けてベーキングパウダーも一緒に計ってしまいたくなりませんか?

小さじ1を入れるには、小さじスプーンを出し、ベーキングパウダーに小さじスプーンを入れて擦り切れまできっちり入ってるか確認してからボールに入れる、という作業をする必要があります。

そのひと手間を無くすことができれば、

●計量スプーンを出す手間

●きっちり入れて計る手間

●計量スプーンを洗う手間

これらの手間を省くことができ、時短につながります。

お料理・お菓子作りの際、いつでも確認出来るよう、重さ換算のページ類はブックマークに入れておくと便利です(^^)

【関連記事】

【買ってよかった無印良品】≪柄の長い計量スプーン・大≫が使いやすい!
先日、【無印良品週間】の終了間際に駆け込みでネット注文しました。 その時に購入した『柄の長い計量スプーン・大・約15ml』を使...
料理が苦手だからこそ、調味料に「こだわり」を。リピートし続けている調味料。
結婚して主婦になってから少しずつこだわりを持ってきたのが、調味料。 子供のために出来るだけいいものを使いたい、というのもありま...
お読みいただき、ありがとうございました。
<参考になるブログがたくさんです>
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへにほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ
こんな記事も読まれています
スポンサーリンク
サイドバートップ1個&記事下2個
サイドバートップ1個&記事下2個

シェアする

フォローする